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馬家麵線

馬家麵線由創始人馬森殿在廈門同安老家以製造麵線起家,民國初年落腳金門,由廈門傳入金門,設址南門里舊街內。現已祖傳五代已有麵線百年老店之美譽金門風大,日照強,擁有做麵線的絕佳條件。傳統手工製麵技術,是金門製作麵線的翹楚,更是無人出其右。引用金門純淨水質,配合當地獨特天候,經由風、陽光自然曝曬乾燥,絕不添加防腐劑、不漂白、不必放入冰箱保存,常溫隨意存放,絕不發霉,變質,亦不失原有口味。

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