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阿美麻糬

麻糬為阿美族人昔稱「杜倫」,系慶典或節日才吃得到的名貴點心。阿美麻糬承襲阿美族杜侖的製作技藝,將原住民傳統美食加以改良量化,率先成為花東第一家使用小米材料的名特產品牌。

一路走來,創辦人從山產到海產的經營,從加工製造到批發銷售的歷程中,累積了許多經驗與心得。靠著創辦人余宗柏先生對於阿美族文化的熱愛與收藏,特別揭示︰「傳動文化食品,永無休止運轉」作為事業推展的方向;從此,有了正確的努力方向,讓飲食不再只是滿足口腹之慾,更昇華為文化之基石,故於總部特別設立「阿美小米文化館」。

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