說明：

等級│DOP
產區│義大利艾米利亞-羅馬尼亞大區/Emilia-Romagna, Italy
類型│氣泡酒 Sparkling Wine
酒色│白 White
容量│750ml
葡萄品種(百分比)│格萊切多/Grechetto Gentile (100%)
甜度│BRUT
酒精濃度│11.0%
試飲溫度│8~10°C
建議醒酒時間│0(分鐘)
推薦搭配料理│非常適合來當開胃酒，可以來搭配任何的料理，尤其是海鮮、白肉和起司。
葡萄品種介紹│
Grechetto是廣泛種植於義大利中部的一種白葡萄品種，果皮厚，具有較好的抗露菌病的能力；另一特點是產量低，釀出的葡萄酒香氣濃郁，帶有青蘋果、水梨、白桃與柑橘的香氣，如果經過蘋果乳酸發酵與橡木桶陳釀等程序所製成的酒，還會帶有草藥與堅果等風味，個性鮮明，常與其他品種葡萄混釀以增添葡萄酒的香氣與口感。

葡萄園介紹│葡萄園位於艾米利亞-羅馬涅大區(Emilia-Romagna)省會摩德納(Modena)附近區域，土壤組成是石灰質黏土。

酒款介紹│(★比PROSECCO更好喝的義大利氣泡酒)


葡萄於每年八月下旬、或是九月上旬時採收，然後把帶皮的葡萄輕柔擠壓後，在16~18°C恆溫下於不鏽鋼槽內進行發酵，其氣泡形成於夏馬槽法(Charmat method)二次發酵程序中。

酒體呈現微綠黃麥稈色，泡沫細緻持久，擁有強烈持久的花果香氣；口味清新芳香，酸度均衡。"
得獎紀錄


◎酒莊小資料◎
酒莊名稱│GIACOBAZZI A. E FIGLI S.R.L.義大利吉雅科巴齊酒莊
酒莊介紹│
Giacobazzi酒莊位於義大利北部Emilia-Romagna大區中著名美食與超跑故鄉Modena東北邊的小鎮Nonantola，百年來Giacobazzi家族就在此地經營葡萄園，直到1958年，Angelo Giacobazzi與他的兒子Antonio Giacobazzi決定成立一家小型家庭式酒莊，開始釀造並銷售自家酒款。1960年代中期，Giacobazzi推出的Bollino Oro酒 (Lambrusco di Sorbara DOC)大受歡迎，並在義大利主要城市裡的酒吧與旅館銷售，讓"Giacobazzi"一字成為"Lambrusco氣泡酒"的代名詞。為因應業務的迅速擴張，家族決定進行一系列的生產設備更新與公司組織管理的現代化；同時，隨著酒莊在當地市場地位與影響力的提升，自1970年代起，Giacobazzi獲邀成為法拉利車隊(Ferrari F1 Team)、環義自由車賽(Giro d'Italia)以及各項運動賽事的贊助廠商。1980年代，Giacobazzi的產品進入國際市場，除了進駐英國大型連鎖超市，接下來美國市場的巨大成功讓酒莊開始併購其他小型的釀酒廠，並建造新工廠以進行第二次產能擴充，員工人數也增加至百人，以滿足國際市場的強勁需求。至今，Giacobazzi家族仍維持60年前的初衷，持續在葡萄酒產業努力不懈，以當地特色葡萄釀出高品質氣泡酒，把歡樂帶給全世界的消費者。