說明：

等級│DOC
產區│義大利弗留利-威尼斯朱利亞大區/Friuli-Venezia Giulia, Italy
類型│葡萄酒 Wine
酒色│白 White
容量│750ml
葡萄品種(百分比)│白皮諾/Pinot Bianco (100%)
甜度│Dry
酒精濃度│13.0%
試飲溫度│8~10°C
建議醒酒時間│0(分鐘)
推薦搭配料理│搭配以海鮮開胃菜十分出色; 當與白肉或烤魚料理搭配時，其酒體也可帶出很有趣的特色來。
葡萄品種介紹│
Pinot Bianco 起源於法國，常見別名有 Weissburgunder和 Klever，是Pinot Grigio的變種。因應生長區域和釀製方式的不同，此葡萄可釀製成Dry型白葡萄酒或是較高酸度的微氣泡酒; Pinot Bianco常被大眾與Chardonnay品種搞混，因為兩者酒體口感十分相似，此品種香氣以柑橘類果香、青蘋果、梨子為主，略帶堅果味為其特色。沒有經過橡木桶陳釀的酒體，其口感輕脆且酸度精緻，搭配海鮮或是牛肉、家禽肉類料理非常適合，開瓶後及早飲用風味更佳; 若此品種經過橡木桶陳釀過，酒體將會更飽滿濃郁，適合搭配羊肉及野味料理。

葡萄園介紹│
葡萄園位於阿爾卑斯山(Alps)和亞得里亞海(Adriatic)之間Pordenone省Friuli Grave DOC產區，園區耕地面積這幾年來已成長至70公頃。其中有些葡萄樹已高達40歲；園區內土壤不同於該地區普遍的礫石類土壤，而是黏土與石灰石土壤的組合，可說是最優良的特等葡萄園"Cru"，加上東北部有阿爾卑斯山的屏障、亞得里亞海的清涼微風吹拂和長時間的日照，讓此地產出的葡萄有更複雜更豐富的風味。葡萄採用單枝雙臂向下倒轉法 (Doppio Capovolto)與居由式剪枝法(Guyot)種植，每公頃可持續產出葡萄7~8公噸。

酒款介紹│
葡萄於每年九月底採收後，在低溫下浸漬36小時預先發酵；隨後輕微擠壓葡萄,在溫控下進行酒精發酵, 並在其酒糟中經過幾個月的熟成。
酒體呈現麥稈金黃色澤，帶有成熟熱帶水果香氣、與黃桃甜香； 味道平衡且富有香氣。"

得獎紀錄│(★年年獲得評鑑大獎)
1. 2018年義大利大紅蝦(Gambero Rosso)葡萄酒評鑑“三支酒杯”獎
2. 2017年義大利大紅蝦(Gambero Rosso)葡萄酒評鑑“三支酒杯”獎
3. 2016年義大利大紅蝦(Gambero Rosso)葡萄酒評鑑“三支酒杯”獎
4. 2015年義大利大紅蝦(Gambero Rosso)葡萄酒評鑑“三支酒杯”獎
5. 2014年義大利大紅蝦(Gambero Rosso)葡萄酒評鑑“三支酒杯"" 獎

◎酒莊小資料◎
酒莊名稱│ARCADIA SOCIETA AGRICOLA S.R.L. (CANTINA LE MONDE)義大利雷蒙帝酒莊
酒莊介紹│
Le Monde 酒莊位於義大利東北角Friuli-Venezia Giulia大區中，阿爾卑斯山(Alps)和亞得里亞海(Adriatic)之間的Pordenone省Friuli Grave DOC產區，十八世紀初期，擁有農田的莊園便在此建立，至今已有三百多年的歷史。""Le Monde""一字是來自於日耳曼-拉丁文""Mundio""，指的是古代""保護""該地區農田的日耳曼法律，因此，酒莊用此字來命名，自許為""葡萄園守護者""，以崇敬自然、維持古老土地永續發展的健康方式耕作。

莊主Alex Maccan於2008年購入Le Monde 酒莊，與首席釀酒師Giovanni Ruzzene率領整個團隊導入現代化的管理與機器設備，為這古老的酒莊注入新的朝氣與活力。這幾年來酒莊葡萄園的耕地面積已成長至70公頃。其中有些葡萄樹已高達40歲；園區內土壤不同於該地區普遍的礫石類土壤，而是黏土與石灰石土壤的組合，可說是最優良的特等葡萄園""Cru""，加上東北部有阿爾卑斯山的屏障、亞得里亞海的清涼微風吹拂和長時間的日照，讓此地產出的葡萄有更複雜更豐富的風味。葡萄採用單枝雙臂向下倒轉法 (Doppio Capovolto)與居由式剪枝法(Guyot)種植，每公頃可持續產出葡萄7~8公噸。