說明：
1.選用澎湖海上箱網養殖TAP認證三去(去腮、去鱗和去內臟)黃金鯧魚，直接利用現成的海洋空間組成一個立體空間中進行養殖，所養殖的魚與天然海水魚相似，肉質鮮美。2.新鮮酥炸後急速冷凍，鎖住魚鮮甜及風味。
3.搭配主廚特製風味的乾燒醬汁，相得益彰。
2.新鮮酥炸後急速冷凍，鎖住魚鮮甜及風味。
3.搭配主廚特製風味的乾燒醬汁，相得益彰。
說明：
1.選用澎湖海上箱網養殖TAP認證三去(去腮、去鱗和去內臟)黃金鯧魚，直接利用現成的海洋空間組成一個立體空間中進行養殖，所養殖的魚與天然海水魚相似，肉質鮮美。
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