每年美國有線新聞網(CNN)都要就美食、美景評個分排個名。這次主辦的是旗下旅遊網站CNNGo。說實話，看這篇排名的最大感想就是，美國人為了炫耀本國美食還是蠻有『心機』的……

評選的餐品不止局限正餐，還有甜點、零食等也一併納入其中。反正看完小編就想默默吐槽一下，估計這評選委員會的人都沒來大中華好好吃過一頓中餐，不然榜上怎麼可能只有北京烤鴨、吐司、蛋撻……

38.香港法式吐司

兩片吐司抹上厚厚的花生醬或卡亞果醬，在雞蛋麵糊中浸泡，然後在黃油中煎炸，最後和更多的黃油和大量的糖漿一起享用。最好在去做膽固醇指標檢查之前享用。

37.澳大利亞帕爾瑪乾酪雞排

雞柳上淋上熔化的帕爾瑪和馬蘇里拉奶酪，以及辣味蒜香番茄醬—澳大利亞的酒吧客們聲稱這道顯然是義大利風格的菜品是他們自己的發明。既然他們把它做得如此美味，也就沒有什麼好爭論的了。

36.美國德克薩斯豬肉燒烤

辣椒、西紅柿、洋蔥、胡椒和各種香料的俏皮混搭，使每個燒烤廚師都能在完美烹製的豬肉上盡情演繹他或她自己的個性化美味。正如德克薩斯的天空一樣，它的變化也那麼豐富，選擇無窮多。

35.新加坡辣椒蟹

遊覽新加坡，就不能不品嘗一下這道辛辣而肥美多汁的特產。雖然烹製螃蟹的方法有幾十種（黑胡椒螃蟹、鹹蛋黃螃蟹、奶酪烤螃蟹等等），但辣椒螃蟹仍是當地最暢銷的美食。香辣的辣椒番茄汁水容易飛濺，這就是為什麼所有東西都需要用小饅頭蘸著吃了。

34.加拿大楓糖漿

試過吃沒有楓糖漿的煎餅嗎？簡直就像在吃硬紙板。而且是沒有製作好的硬紙板。事實上，楓糖漿是加拿大送給世界各地父母的禮物，孩子不肯吃西蘭花，撒些楓糖漿試試。它讓一切都成為美食。麻煩把那張「硬紙板」遞過來。

33.英國炸魚薯條

要是什麼食物從1860年代以來就一直很流行，那一定有其受歡迎的原因。這種維多利亞時代英國工人階級的主食，外酥里嫩，是簡單而沒有什麼虛飾的基本食品。灑上鹽和醋，再抹上塔塔醬，這正是王子殿下（或者用他現在的自稱）所謂的肉餅的創新做法。

32.日本安康魚肝

誰看到一大塊安康魚肝配上一點點磨碎的蘿蔔會很興奮呢？你認為沒有。然而，你正在錯過壽司最後一個偉大的秘密珍貴的安康魚肝。安康魚/琵琶魚默默地將其肝臟奉獻給高檔壽司迷，自己卻因商業捕撈破壞其棲息的海底棲息地，而面臨生存的威脅。

31.義大利帕爾瑪火腿

你看到它層疊在甜瓜旁邊，包裹在棒形麵包外面，放在比薩上，堆在沙拉上。這些都有充分的理由：這些味道鹹鹹的、薄如紙的風乾火腿片，能將和它們一起的任何美食的味道提升到一個更高的層次…

30.越南夏卷

這種用豬肉、蝦、香草、米粉和其他食材做成的小吃，包裹在米紙里，在常溫下享用。它的「肉味清淡」，清爽的香草味道充滿你的口腔。蘸稍甜的越南花生醬吃，健康、輕鬆，吃了還想吃。

29.日本近江圭牛排

這種產自日本著名的寶牧場的優質牛肉，被日本皇宮認定為400年來出產的最好的牛肉。它被稱為牛肉中的「勞斯萊斯」，最好按吃生魚片的方式，淋上一層卡菲爾酸橙和綠茶海鹽來吃。大理石花紋的脂肪，讓每一口都充滿質感…

28.越南河粉

這種經常被發錯音的越南國菜，事實上只是由清湯、新鮮的米粉、一些香草和通常的雞肉或牛肉構成。但幾種簡單材料合起來就產生出更好的味道芳香、美味而平衡，與把你帶到最地道的河粉小店的摩托車司機正好相反。

27.加拿大蒙特婁風格的煙燻肉

Schwartz"s是蒙特婁最好的希伯來熟食店，也是加拿大歷史最悠久的。無論白天和黑夜，這裡總是排著長長的隊伍。這裡的店員為顧客切的是北美最好的煙燻肉。

26.墨西哥發吉達（辣味肉卷）

此用餐體驗組合能讓每個DIY愛好者心潮澎湃。第1步：在煎鍋上煎肉。第2步：將肉和辣椒、洋蔥、鱷梨醬、酸奶油和莎莎夾入熱的麵粉玉米餅里。第3步：大聲告訴所有在場者，你只要「再吃一個」。第4步：重複以上步驟。

 

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文章出自： 壹讀