炎熱的夏日到來，這時候吃碗清爽的涼麵，搭配黃瓜絲、淋上麻醬，既消暑又有飽足感，以下整理台北六間人氣涼麵店，每間都常在結束營業前賣完，饕客們不妨可以收進口袋名單。

1. 劉媽媽涼麵
位在京華城附近的劉媽媽涼麵，是台北夜貓族的深夜美食，從深夜晚間開賣至隔日早晨，招牌的麻醬涼麵只有一種口味，帶點蒜末再拌入些許辣椒，加一碗味噌湯更是絕配。
 
地址：台北市松山區市民大道五段33號
營業時間：23:00 - 9:00

2. 戴記涼麵
從清晨就開始營業的戴記涼麵，在民生社區與內湖區都有分店，其中富錦店總是座無虛席，除了麻醬及肉醬涼麵外，也有特別的榨菜肉絲涼麵，另外還有特別的肉骨湯，樸實美味令饕客不斷回訪。
 
富錦店：台北市松山區富錦街427號
江南分店地址：台北市內湖區江南街115號

3. 周記家常麵專賣店
周記手工家常麵以手擀刀切麵著稱，超過30年歷史的手作麵，隱藏在市場內，除了熗鍋麵、炒麵、湯麵之外，還有四月至十月限定的冷涼麵，不僅麵條口感有嚼勁，麻醬也十分香濃。
 
地址：台北市中正區漢口街一段80巷12-5號
營業時間：11:00 - 19:30

4. 邱記涼麵
位在吳興街、北醫附設醫院旁的邱記涼麵，清晨就開始營業，時常還不到中午就已售罄，簡單的麻醬與炸醬涼麵，搭配一碗味增湯，是這裡人氣的搭配選項。
 
地址：台北市信義區吳興街281巷1號
營業時間：6:00 - 13:30（週一休息）

5. 柳家涼麵
1963年創立至今的老店柳家涼麵，是當地人的深夜食堂，也有許多名人造訪，凌晨1點才開賣，有著Q彈帶勁麵條，另有多種醬汁可選擇，包括烏醋、白醋、哇沙米、醬油、辣油等，還可以加上一顆荷包蛋混合一起。
 
地址：台北市松山區光復南路21-1號
營業時間：1:30 - 8:00（週一休息）

6. 張春涼麵

張春涼麵是南機場夜市附近的排隊名店，近期搬到新址後人潮依舊不減。半自助取餐的方式，除了麻醬的濃郁香氣與滿滿的蒜蓉味外，最大特色是可以加芥末醬攪拌著吃。 

地址：台北市萬華區中華路二段401號
營業時間：08:30 - 14:00（週二休息）
 

文章出自：MOOK景點家