秋季京都限定!季節限定伴手禮5選
- 2018/07/12 -
每到楓葉季節便會越來越熱鬧的京都，店家的伴手禮也都換上秋季氣氛的限定商品了。這次就讓我們為您介紹其中特別有人氣的精選伴手禮5選。
1. 「OTABE」的「AKI OTABE」
京都代表性和菓子之一的「八橋餅」。以米粉、砂糖、肉桂混成的麵團包裹內餡蒸成的甜點稱作「生八橋餅」，如麻糬般的口感與甜度，非常有京都風味，相當受到歡迎。而生八橋餅老店的「OTABE」發售的秋季限定「AKI OTABE」則是可以享受到栗子內餡、紫芋內餡兩種口味。放入一粒粒栗子的栗子內餡，可以感受到強烈的栗子甜，包裹了烤的熱呼呼的紫芋內餡，雖然被麵團包裹著，也依然可以感受到對素材口味的講求。「OTABE」是以京都車站為始，在京都各地都可以購買到的伴手禮，非常便利喔。
※圖片僅供參考
2. 「七條甘春堂」的「和蒙布朗」
於1865年創業的「七條甘春堂」，是本店位於京都三十三間堂前的和菓子老店。仙貝、羊羹、生菓子等，有各式各樣色彩鮮豔的和菓子，其中秋季登場，大量使用栗子的「和蒙布朗(972 JPY(含稅))」也是人氣商品之一。(販售期間大約為9月～2月(每年不同)。在混入細小栗子的羊羹內，放上栗子金團(以栗子為素材製成的和菓子)與切碎了的蜜餞栗子混合，有兩層構造，是和洋折衷的新感覺羊羹。咬下一口，羊羹的甜與栗子的風味合在一起，在口中擴散開來。外觀華麗保存方便，很適合作為伴手禮!在本店也有設置甘味處，觀光之餘順便前去休息，買個伴手禮回去吧!
3. 「Crème de la Crème」的「京野菜泡芙」
京都的泡芙專賣店「Crème de la Crème」，是強調使用好食材提供講究泡芙相當引以為傲的店家。其中相當稀有且受到好評的泡芙是「京野菜泡芙」。在泡芙中活用了京野菜的風味，是甜點師研究製成的自信作品。根據季節不同，使用的蔬菜也會改變，每年秋天會發售使用了「鹿谷南瓜」、「紫zukin(毛豆)」、「丹波栗」的泡芙。其中「紫zukin」是京都特產的高級毛豆，是可以感受到毛豆獨特口味的蔬菜。不蓋掉食材的味道，配上原味奶油完成，提供的是最新鮮的口味。作為京都特有的伴手禮真是再適合不過了!
4. 「西利」的「京漬物」
使用京都府產蔬菜做成「京漬物」的老店「西利」。提供相當多樣種類豐富的漬物，是在京都內就有10間店鋪的人氣商店。雖然漬物讓人有酸、口味重的印象，但「西利」的漬物鹹的相當清爽，容易入口而受到好評。配飯或是當做下酒菜都很適合。也有提供許多季節限定的漬物，在9月～10月限定的「野薑蘿蔔」，是將定番的蘿蔔漬物以野薑、紫蘇葉醃漬製成的一品。9月～11月限定的「山藥紫蘇」，山藥酥脆口感與紫蘇的香氣更是讓人不自覺愛上。適合當做伴手禮送給不喜歡甜食的人。
5. 「出町FUTABA」的「栗餅」
保持創業至今的製法，持續製作和菓子的京都名店「出町FUTABA」。是以招牌商品的「名代豆餅」為始，販售以餅菓子為主的和菓子店。出町FUTABA秋季限定販售的「栗餅」，使用京都栗子名產地丹波直送，整顆的新栗，可以感受到上品的甜豆沙餡與餅皮。為了引出豆沙的甜，在栗子中加入了一點點的鹽，是更能夠感受到栗子味道，屬於相當纖細的一品。是可以感受到京都傳統職人技術的和菓子。
Ryosuke Hosoi/Flickr
京都老店或人氣店，活用食材所製作季節限定的各項商品，請您一定要品嚐看看!
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文章出自：wow!Japan
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