說明：
我們取用澎湖頂級烏魚，並運至茄萣做加工處理，在沒有汙染海域捕撈到的新鮮漁獲，並且交由茄萣地區的專業漁民遵從完美的處理流程加工製成，每 對烏魚子都有經過傳統醃漬脫水流程，不透過機器處理，針對每對烏魚子的狀態做不同程度的曝曬，且不為了趕鴨子上架而在脫水不足的時間即收貨販售，因此扎實度適中，並且處理好表面血絲使得表面漂亮，負面味道不會隨意滲透入。
說明：
我們取用澎湖頂級烏魚，並運至茄萣做加工處理，在沒有汙染海域捕撈到的新鮮漁獲，並且交由茄萣地區的專業漁民遵從完美的處理流程加工製成，每 對烏魚子都有經過傳統醃漬脫水流程，不透過機器處理，針對每對烏魚子的狀態做不同程度的曝曬，且不為了趕鴨子上架而在脫水不足的時間即收貨販售，因此扎實度適中，並且處理好表面血絲使得表面漂亮，負面味道不會隨意滲透入。
粉絲團