說明：
水晶小管是澎湖特有的美食，每當小管的出現都會讓老饕們為之瘋狂，水晶小管在海上使用延繩釣（一竿釣）的方式，一隻隻將小管釣起釣上船後，用乾淨滾燙海水一隻隻川燙，隨之急速冷凍過程之中無添加任何人工色素、香料，純天然製作為了達到最佳品質，每一個環節都在與時間拔河，使用延繩釣的方式可以避免捕獲到體型較小的小管，除了確保每隻小管的新鮮度之外也可以在享用來自大海的美味時與這片大海達到共存的平衡。
(此標價為最大型重量時價)
釣上船後，用乾淨滾燙海水一隻隻川燙，隨之急速冷凍過程之中無添加任何人工色素、香料，純天然製作為了達到最佳品質，每一個環節都在與時間拔河，使用延繩釣的方式可以避免捕獲到體型較小的小管，除了確保每隻小管的新鮮度之外也可以在享用來自大海的美味時與這片大海達到共存的平衡。
(此標價為最大型重量時價)
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