加「焙」好喝！如咖啡般的現萃法 保留茶鮮味
由「台灣三億茶」起家而創立的手搖飲品牌「山焙」，秉持著「茶自山中，重於焙火」的精神，將加「焙」過的茶融入每一項飲品當中，是全台唯一一家將茶以焙火程度分類，並且使用如咖啡萃取般的「現萃法」來保留茶新鮮甘甜的手搖飲品牌！
全店選用八款台灣茶葉作為基茶，從口味最清爽的四季春青茶，由輕焙至重焙，依序排列還包含金萱、凍頂烏龍茶、深烤烏龍茶、蜜香紅茶、日月潭紅茶、深焙焦香紅茶及獨家88°C台灣焙茶等。有別於日本的焙茶，山焙的88°C台灣焙茶是選用杉林溪的烏龍茶底，透過中低溫88度及42小時不間斷的烘焙方式來產生獨特的爆米焦糖香氣，打造出屬於台灣的焙茶。
山焙為了能夠呈現台灣茶的加「焙」新鮮好滋味，其每杯茶飲皆是現點現做，由客人自行挑選喜歡的茶風味後，當即將茶葉磨碎，透過現萃機器，以高溫方式快速萃取，可最大限度保住茶鮮味，可以一杯在手，走到哪都能享用獨屬台灣茶最甘甜美麗的好味道！
山焙目前有８家分店：和平臥龍店（創始店）、內湖科技店、南京吉林店、板橋府中店、桃園成功店、基隆義二店、中正衡陽店、新莊幸福店。
粉絲團